Berretines de Gourmet

En un claro desvío burgués incitado por el canal Gourmet decidí emprenderla en la cocina con esta bondiolita de cerdo mechada con tomate seco hidratado, ajo, romero, ciruelas, sal, pimienta negra y aceite de oliva. Por afuera lleva romero, ajo y un toque de pimienta. Todo regado con un varietal mendocino Cabernet Sauvignon "Etnia" de un intenso sabor frutal mezclado con madera de roble y frutos del bosque. Tiemblan Donato de Santis, Narda Lepes y Francis Malmann!